cerca il simbolo del pesciolino🐟

i fuori menu cambiano tutti i giorni! Questi possono essere di diverse pezzature, provenienze e quantità, per tal motivo la disponibilità è limitata.

– i fuori menu sono visionabili solo al ristorante scansionando il qr code –

🐟 Percebes freschi pescati
prelibato crostaceo della Galizia

19

(2,4,14)

🐟Tartare di tonno rosso
(4)

18

🐟Scampi crudi prezzo cad.
(2,4,14)

6,50

🐟Ostriche crude Fin de Claire prezzo cad

4,50

(4,14)

🐟soutè di Lumache di mare leggermente piccante

13

(1,4,14,9)

🐟Ostriche Gillardeau crude

6,5

prezzo cadauna
(4,14)

🐟 Sarde in Saor con cipolle, uvetta e granella
Sarde fresche pescate nel Mar Mediterraneo

13

(1,2,3,4,5,8,9,12,14)

🐟 Insalata di mare

18

(2,4,14)

Carpaccio di marlin affumicato con cappuccio viola agrodolce

13

Abbina le nostre frittelle con alghe +4.5 (4,12)

Parmigiana bianca

12

con gamberetti, melanzane e fonduta di formaggi (2,4,7,12,14)

*Capesante gratinate

14

(3pz) con pane fatto in casa (1,4,7,12,14)

Mozzarella su guazzetto di calamari e gamberi

13

(1,2,4,7,8,12,14)

Zuppa piccante di cozze

13

con ricco sugo di pomodoro e crostini (1,4,12,14)

*Lumache di terra alla bourguignonne

18

(12pz) con burro, prezzemolo e aglio (1,7)

Parmigiano reggiano 30 mesi

8

con cappuccio viola agrodolce

🐟Linguine al Caviale Storione Bianco Deluxe
con papalina 20gr gentile e amabile, maturazione 8 anni (minimo due persone)

26

(1,3,4,9,12)

(1,4,9,12)

con Caviale Storione Bianco Deluxe
papalina 20gr gentile e amabile, maturazione 8 anni

29

(4)

con Caviale Storione Russo Imperial
papalina 20gr marino e croccante, maturazione 10 anni

31

(4)

🐟Paccheri con mezzo astice

23

(1,2,3,4,9,12) pescato arrivato vivo

🐟Scialatielli con Cicala di mare “Batti batti”
e frutti di mare
pregiato crostaceo pescato

30

(1,2,3,4,9,12,14)

🐟Risotto al nero di seppia, gamberi e zest di limone (minimo 2)

15

(1,2,3,4,7,12)

Pasta e fagioli con frutti di mare

13

il nostro piatto forte!
(1,2,3,4,8,9,12,14)

Scialatielli alle vongole lupino

14

Con aggiunta di bottarga +3€
(1,3,4,9,12,14)

Linguine alla Cetara

12

con burro, acciughe e limone con croccante di pane alle mandorle
(1,3,4,7,9,12)

Tortelli di zucca con fiocchi di cipolle fritte

12

e pomodorino salentino
(1,2,3,4,5,7,8,9,12,14)

Paella di pesce, *capesante e *crostacei

18

solo il Giovedì su prenotazione
(1,2,4,8,9,12,14)

🐟Trancio ombrina boccadoro fresca con pomodorini salentini capperi e olive

19

(4,9,12)

🐟Filetto di orata fresca
ai ferri/gratinato/pomodorini capperi olive

19

(1,4,12,9)

🐟Mezzo astice gratinato con pane croccante fatto in casa PESCATO

23

(1,2,4,7,12)

🐟Triglie fresche fritte
pescate Mediterraneo

15

(1,2,3,4,14)

🐟Trancio di branzino fresco
con pomodorini capperi e olive taggiasche

19

(4,12,9)

🐟Pagro fresco 1 kg ai ferri o al sale

50

(4)

🐟Rombo fresco 1.4 kg
con pomodorini capperi e olive taggiasche

79

(4,12,9)

🐟Rombo fresco 1.2 kg
con pomodorini capperi e olive taggiasche

66

(4,12,9)

🐟Rombo fresco 1.3 kg
con pomodorini capperi e olive taggiasche

74

(4,12,9)

🐟Branzino fresco 9 etti ai ferri

45

(4)

🐟Orata fresca 9 etti ai ferri

39

(4)

🐟Branzino fresco 1,3 kg ai ferri o sale

75

(4)

Baccalà 2.0

15

Filetto di baccalà gratinato con pane fatto in casa, pomodori secchi e terra di olive
(1,4,7,12)

Frittura mista di pesce

18

*calamari, *gamberetti, *baccalà
Aggiungi la nostra maionese di rapa rossa +2 (1,2,4,14)

Bombette di Tonno rosso pescato ai ferri

17

*filettini di tonno rosso avvolti da pancetta con cuore di scamorza affumicata
(4,7)

Granfritto di pesce con paranza

18

sarde fresche, *calamari, *gamberetti e *baccalà
Aggiungi la nostra maionese di rapa rossa +2 (1,2,3,4,14)

Tagliata di Angus argentino

18

con cristalli di sale Maldon e cappuccio agrodolce

*Patate fritte crispers

4.5

rustiche con buccia (1,2,4,14)

Patate al forno

5

Cicoria selvatica ripassata

5

con aglio, olio e uvetta

Cappuccio viola agrodolce

5

Zucchine alla scapece

5

Insalata mista di verdure

4

Frittelle di pastella con Alga Wakame

4.5

(1,2,4,14)

*Babà al Rhum
liscio o con frutta fresca o con gelato Lotus

6,50

(1,3,5,12)

*Semifreddo al biscotto Lotus e caffè corretto al San Marzano

6,5

fatto in casa
(1,3,5,7,8,12)

*Gelato di resina greca dell’albero di lentisco
su tartelletta al burro con fondente fuso

6.5

fatto in casa (1,3,5,7,8)

*Sorbetto zafferano, the e zenzero

5

fatto in casa

*Gelato alla crema con salsa ai frutti di bosco
fatto in casa

6.5

(3,5,7,8)

*Gelato alla crema corretto con crema di Ruhm Bumbu (Bahamas)
fatto in casa

6.5

(3,5,7,8)

*Waffle caldo con gelato alla crema homemade e Nutella
fatto in casa

6.5

(1,3,5,7,8)

*Sorbetto al Limone

4.5

fatto in casa

*Torta con mousse allo yogurt, amarene e frutti di bosco
(1,3,7,8,5)

5

*Crostata di frutta e crema pasticcera

5.5

(1,3,5,7,8)

*Temptation Chocolate
torta ai 3 strati di cioccolato

6

(1,3,5,7,8)

*Torta con mousse al cocco e Nutella

6

(1,3,5,7,8)

*Profiteroles reverse

5.5

Bignè ripieno al cioccolato ricoperto di crema al latte (1,3,4,7,8)

*Torta pasticciotto con crema e amarene

6

(1,3,7,8)

Crema Catalana

5.5

fatto in casa
(1,3,4,7,8)

Ananas con Cointreau

6,50

Cesto di melone con frutta fresca mista e le sue perle

9

Macedonia di frutta fresca

6,50

1 piatto tra quelli seguenti + 1 contorno tra i seguenti + acqua + caffè + coperto

15

calice di vino +3 dolce del gg +2
da Lunedi a Venerdi, festivi esclusi

Scialatielli al pesto genovese e calamari
(1,4,7,9,8,12,14)

Carpaccio di Marlin affumicato con Melone
(4)

Insalatona di verdure con mozzarella e gamberi al vapore

(2,4,7)

un contorno a scelta tra:
Insalata mista 0 fagiolini lessi


Invitiamo i gentili ospiti a comunicarci SEMPRE intolleranze e/o allergie alimentari. Il personale di sala sarà lieto di aiutarvi nella scelta dei piatti, alcuni modificabili secondo le Vs esigenze.

Legenda allergeni: 1 glutine, 2 crostacei, 3 uova, 4 pesce, 5 arachidi, 6 soia, 7 latte, 8 frutta a guscio, 9 sedano, 10 senape, 11 sesamo, 12 anidride solforosa, 13 lupini, 14 molluschi.

La frittura di pesce GLUTEN FREE (+ 3€) è disponibile su ordinazione, tranne sabato sera e domenica a pranzo.

-La pasta frescadi nostra produzione viene previamente surgelata, attraverso il nostro abbattitore di temperatura, per migliorarne la conservazione

– A seconda della disponibilità stagionale, i prodotti contrassegnati con * sono surgelati all’origine dal produttore, o sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa, per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

– Il Pesce Crudo viene servito su ordinazione. Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, il pesce è sottoposto ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 853/04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine degli alimenti serviti.

– Esclusivamente per i bambini, è possibile ordinare mezze porzioni di alcuni piatti presenti in menu. Il prezzo di ciascun piatto è scontato del 30%

– Suggeriamo, per garantirvi un servizio celere, di ordinare non più di 3 portate diverse per volta.


Coperto, pane e servizio

3,5

Servizio torta

1,5

acquistata in pasticceria

Oltrepò Pavese Nature Metodo Classico
48m sui lieviti

29

Tenuta il Bosco -Lombardia

Oltrepò Pavese Brut Metodo Classico
30m sui lieviti
(Magnum 1.5lt 58€)

29

Tenuta il Bosco – Lombardia

Oltrepò Pavese Rosé Magnum 1.5lt
Metodo Classico 36m sui lieviti

58

Tenuta il Bosco – Lombardia

Trento Doc Millesimato Dosaggio Zero

38

Pedrotti – Trentino Alto Adige

Trento Doc Millesimato Brut
(Magnum 1.5 lt 76€)

38

Pedrotti – Trentino Alto Adige

Trento Doc Rosé

39

Pedrotti – Trentino Alto Adige

Trento Doc Riserva 111 72m sui lieviti

45

Pedrotti – Trentino Alto Adige

Trento Doc Riserva 80/40 84m sui lieviti

75

Pedrotti – Trentino Alto Adige

Alta Langa DOCG Brut Mill.to 48m sui lieviti

39

G. Cocchi – Piemonte

Alta Langa DOCG Blanc de Blanc 48m sui lieviti

37

G. Cocchi – Piemonte

Alta Langa Rosé

39

G. Cocchi – Piemonte

Acqua di Venus Rosé
Pinot Nero Metodo Charmat

25

Ruffino – Toscana

Metodo Classico Rosé

29

Lini 910 in Correggio – Emilia Romagna

Metodo Classico Bianco

28

Lini 910 in Correggio – Emilia Romagna

Passerina Spumante brut
(Magnum 1.5lt 44€)

22

Az Velenosi – Marche

Gran Cuvée Metodo Classico Mill.to Rosé

29

Az Velenosi – Marche

Gold Metodo Classico 120m sui lieviti

43

Az Velenosi – Marche

Franciacorta Rosé

39

Barone Pizzini – Lombardia

Franciacorta Naturae

39

Barone Pizzini – Lombardia

Franciacorta Saten

39

Barone Pizzini – Lombardia

Franciacorta Brut Animante
(Magnum 1.5lt 100€ Jeroboam 3lt 200€)

39

Barone Pizzini – Lombardia

Franciacorta RISERVA Bio 2014

55

Barone Pizzini – Lombardia

Nero d’Avola Metodo Classico Pas Dosé

35

Feudi Principi di Butera – Sicilia

Nero d’Avola Metodo Classico Rosé
extra brut

35

Feudi Principi di Butera – Sicilia

Prosecco Valdobbiadene DOCG
Zero zuccheri

22

La Tordera – Veneto

Prosecco di Valdobbiadene Brut

22

La Tordera – Veneto

Prosecco Valdobbiadene Docg Dry
(Magnum 1.5lt 44€ Jeroboam 3lt 90€)

22

La Tordera – Veneto

Gabry Rosé
La Tordera

22

La Tordera – Veneto

Cartizze Valdobbiadene Docg Dry

29

La Tordera – Veneto

Blanc de Noir 1958

18

Gualtieri – Emilia Romagna

Fogarina Emilia IGT Rosé

14

Gualtieri – Emilia Romagna

Passerina Igt

22

Az. Velenosi – Marche

Passerina DOCG

23

Az. Velenosi -Marche

Pecorino DOCG

23

Az. Velenosi -Marche

Verdicchio dii Jesi Doc

21

Az. Velenosi -Marche

Pecorino DOCG Rève (Vendemmia tardiva)

26

Az. Velenosi – Marche

Cerasuolo d’Abruzzo Doc Rosé 100% Montepulciano

22

Az. Velenosi – Marche

Pinot Bianco Doc

22

Sudtirol

Verdicchio Classico Riserva Docg

29

Pievalta X B.Pizzini -Marche

Pinot Bianco Doc RISERVA

39

Muri Gries . Sudtirol

Tèlos bianco zero solfiti aggiunti

22

Tenuta S.Antonio – Valpolicella Veneto

Scaia Garganega Chardonnay

22

Tenuta S.Antonio – Valpolicella Veneto

Soave Doc Vecchie Vigne 2019

26

Tenuta S.Antonio – Valpolicella Veneto

Silvaner DOC

22

Muri Gries – Sudtirol

Gewurztraminer DOC

23

Muri Gries – Sudtirol

Sauvignon Alto Adige

23

Muri Gries – Sudtirol

Lagrein Rosé

23

Muri Gries – Sudtirol

Pinot Bianco DOC Opimio (Vendemmia Tardiva ’17)
Cà Bolani

26

Friuli Venezia Giulia

Sauvignon Doc Aquilea
(vendemmia Tardiva ’17)

28

Cà Bolani – Friuli Venezia Giulia

Lugana Dop

22

Perla del Garda – Lombardia

Lugana Dop Riserva

28

Perla del Garda – Lombardia

Chiaretto Riviera del Garda Classico Dop

22

Perla del Garda – Lombardia

Viognier – Maremma Toscana DOC

26

Rocca di Montemassi – Toscana

Vermentino Toscano Doc
(Magnum 1.5 lt 44€)

22

Rocca di Montemassi – Toscana

Vermentino Maremma Toscana igt
(Magnum 1.5 lt 44€)

22

Acqua di Venus Ruffino – Toscana

Vermentino Maremma Toscana Doc Rosé
(Magnum 1.5 lt 44€)

22

Acqua di Venus Ruffino – Toscana

Cannonau di Sardegna Doc Rosé

26

Az. Lu Colbu – Sardegna

Vermentino di Gallura Docg

25

Az. Lu Colbu – Sardegna

Poggio alle Fate Chardonnay Toscana lgt

32


Castello di Albola – Toscana

Insolia Sicilia DOC (Vendemmia tardiva)

24

Feudi Principi di Butera – Sicilia

Grillo Diamanti DOC

22

Feudi Principi di Butera – Sicilia

Amira Nero d’Avola Rosé

22

Feudi Principi di Butera – Sicilia

Fiano Di Avellino DOCG

23


Tenuta Astroni – Campania

Greco di Tufo DOCG

23


Tenuta Astroni – Campania

Falanghina Dop CAMPI FLEGREI

24


Tenuta Astroni – Campania

Lacrima Christi del Vesuvio

23


Tenuta Astroni – Campania

Lambrusco Reggiano Igp

14

Lini 910 in Correggio – Emilia Romagna

Lambrusco Reggiano Rosé Igp

14

Lini 910 in Correggio – Emilia Romagna

Lambrusco Mantovano Ferrante Dop

14

Gualtieri – Emilia Romagna

Lambrusco Reggiano il Ligabue Dop

14

Gualtieri – Emilia Romagna

Rosso Piceno Doc Superiore 2020 Biologico

23

Az Velenosi – Marche

Rosso Piceno Doc Superiore 2019
Roggio del Filare

26

Az Velenosi – Marche

Ludi Offida 2018
Blend Montepulciano Cabernet Merlot

42

Az Velenosi – Marche

Lacrima di Morro d’Alba Doc

21

Az Velenosi – Marche

Lagrein Doc

23

Muri Gries – Trentino

Barbera D’Asti DOCG ’19 Masarej

25

Castello del Poggio – Piemonte

Amarone della Valpolicella ’17
raccolto a mano

43

Tenuta S. Antonio – Veneto

Garda Rosso Doc Mille1

25

Pratello – Veneto

Brunello di Montalcino Docg

45

Fattoria dei Barbi – Toscana

Lachryma Christy Rosso del Vesuvio Dop

21

Tenuta Astroni – Campania

Bollinger Champagne Cuvée Brut
(Magnum 1.5lt 160)

79

Francia

Bollinger Champagne PN16

180

Francia

Bollinger La Grand Année 2014

210

Francia

Bollinger La Grand Année 2012

230

Francia

Philipponnat Reserve Pas Dosé
(Magnum 1.5lt 150)

75

Philipponnat – Francia

Champagne Brut Blasson Rosé

120

Perrier Jouet – Francia

Belle Epoque 2013 Champagne

270

Perrier Jouet – Francia

Belle Epoque 2014 Champagne

260

Perrier Jouet – Francia

Cristal 2013 Champagne

390

Louis Roederer – Francia

Krug Grand Cuvée Champagne –

370

Francia

Dom Perignon Vintage 2013

340

Francia

Champagne Absolut Brut

59

Paul Goerg – Francia

Champagne Blanc de Blanc

55

Paul Goerg – Francia

Champagne Vintage Premier Cru

69

Paul Goerg – Francia

Crémant d’Alsace

38

Schoffit – Francia

Crémant de Limoux Brut Aop Rosé
Bruno Dangin

34

Francia

Blanquette de Limoux Brut

29

Bruno Dangin
Francia

Riesling Kung Fu Girl fermo

29

Washington USA

Sauvignon Blanc fermo

35

Kim Crawford – Nuova Zelanda

Viognier Riserva 2016 fermo

29

Cantina Barbouseville – Virginia USA

Chablis 2021 fermo
Besson

37

Francia

Sancerre Blanc Aop Les Bouffants

35

Valle Loira – Francia

Orange Wine 2020 fermo – anfora

35

Famille Rou – Francia

Passito di Moscato Siciliano al calice

6

Bottiglia 375ml 29
Coriduci – Feudi Principi di Butera

Passito di Pantelleria al calice

5

Bottiglia 500ml 25

Vino di Visciole

5

Bottiglia 500ml 25

Passito Ben Rye al calice

9

Bottiglia 375 ml 35

Trento Doc Demi Sec

38


Pedrotti – Trentino Alto Adige

Acqua S. Pellegrino

2 / 3

0.45 / 0.75

Acqua Panna

2 / 3

0.45 / 0.75

Coca Cola vetro

3

33cl

Crodino/SanBitter/Campari soda

4

Cedrata Tassoni

3.50

Birra Menabrea

4

33cl

Birra analcolica

4

33 cl

Birra Ichnusa

6

66 cl

ALGA TONIC: Il nostro special Drink!

8

Distillato di Alghe di mare (homemade) e acqua tonica

Aperol Spritz

6

Aperol – Prosecco – arance

Aperitivo Analcolico

6

Americano

7

campari, vermouth, soda, arance

Negroni

7

campari, gin, vermouth, arance

Apertass

6

aperol, tassoni, cedrata, arance

Hugo

7

sciroppo di sambuco, prosecco, menta, limone

Gin Tonic Japan

8

Gin Etsu handcrafted – Distillerie di Hokkaido

Gin Opera Rosa

8

con infuso di vinacce del Lago di Garda

Gin Tonic Dolcevita Pompelmo Rosa

8

Gin tonic agrumato dal colore brillante

Gin Tonic Immar

8

gin profumato della Maremma

Gin Tonic Mare

9

Gin Tonic Capri

9

Gin Tonic Hendrick’s

9

Gin Tonic Monkey 47

9

Liquore fatto in casa

3

elisir kumquat, vaniglia e menta

Sambuca Molinari

3

Limoncello

3

Limoncello del Garda – Pratello

5

Nocino

3

Bayleis

3

crema di whisky

Bumbu cream

5

crema di Rum

Branca menta

3

Amaro Averna

3

Amaro Montenegro

3

Amaro Lucano

3

Amaro Asiago

3

Amaro del Capo

3

Amaro Jefferson di Calabria

5

Amaro 1001 erbe – Pratello

3

Lago di Garda

Liquore fatto in casa di Portulaca

4

Fernet

3

Unicum

3

Jagermeister

3

Amaretto di Saronno

3

Liquirizia Calabrese

3

Grappa Storica Nera

6

Domenis

Grappa Storica Riserva

6

Domenis

Grappa di Sassicaia

10

Poli

Grappa bianca morbida

5

Nardini

Grappa bianca morbida

5

Poli

Grappa bianca morbida

5

Nonino 50° selezione Orazio

Grappa barricata di Amarone

5

Culto

Grappa barricata Solera di Solera

6

Segnana – Trentino

Vermouth di Vino Rosato e erbe aromatiche del Lago di Garda

5

Cointreau

4

Grand Marnier

4

Brandy di Moscato Rosa

6

Bertagnolli

Brandy Cardinal Mendoza

5

Brandy Carlos Primero

5

Vodka Giapponese EIKO

5

Cognac Augier Oceanique

6

Bas Armagnac 12y

8

Whisky Laphroig 10y

6

Whisky Nikka Japan

6

Whisky torbato Caol lla 12y

6

whisky Giapponese Kurayoshi

8

Whisky Glen Grant 5y

4

Whisky The Macallan 12y

10

Whisky Lagavulin 8y

8

Whisky Lagavulin 16Y

10

Whisky Talisker skye

6

Rum Diplomatico

6

Rum Panama 18y

7

Rum Colombiano La Hechichera

6

Rum Abuelo 12y

6

Panama

Ruhm Ambré Agricole Marinique

6

Rum Smoked

6,5

Olanda

Rum Bumbu Original

6

Rum 23y gran riserva Zacapa

7

Rum Zacapa XO

10

Rum Bumbu XO

6

Caffè espresso

1,5

deca, nocciola, zenzero/cannella, orzo, ginseng

Caffè corretto

2

Cappuccino – Americano

1,80

Tisana e infusi

3

night time, matcha green ,4 radici, mango/zenzero

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