PER I FUORI MENU BASTA GUARDARE I PIATTI COL SIMBOLO DEL PESCIOLINO 🐟 Cercali tra gli antipasti, i primi e i secondi.
i fuori menu cambiano tutti i giorni. Questi possono essere di diverse pezzature, provenienze e quantità, per tal motivo la disponibilità è limitata.
i fuori menu sono visionabili solo al ristorante scansionando il qr code
🐟Tartare di tonno rosso
18
(4)
🐟Scampi crudi prezzo cad.
6.50
(2,4,14)
🐟Ostriche crude Fin de claire prezzo cad
4
ORDINE MINIMO 6 pezzi (4,14)
🐟Sarde fresche Saor –pescate–
13
con cipolle agrodolci, uvetta e granella di mandorle
antipasto preferito! (1,2,3,4,5,8,9,12,14)
🐟 Insalata di mare
16
con olive Taggiasche e pomodori secchi (2,4,14)
Carpaccio di Marlin e tonno affumicato con burrata pugliese.
15
Puoi abbinare le nostre frittelle di alghe (4,7)
Capesante gratinate con pane croccante fatto in casa
3 pezzi
14
(1,4,7,9,12)
Parmigiana bianca light
12
con gamberetti, melanzane e fonduta di formaggi (2,4,7,12,14)
Burrata pugliese su guazzetto caldo di mare
13
(1,2,4,7,8,12,14)
Zuppa piccante di cozze
13
con ricco sugo di pomodoro e crostini(1,4,12,14)
*Lumache di terra alla bourguignonne
18
(12pz) con burro, prezzemolo e aglio (1,7)
Parmigiano reggiano 30 mesi
con cappuccio viola agrodolce
8
(12)
PROMO: Plateau di 25 Ostriche fin de claire
49
Solo domenica sera su prenotazione (12)
🐟Linguine al burro e lime con stracciatella di burrata e Caviale Siberiano
22
Gusto marino e delicato, maturazione 8 anni (1,3,4,9,12)
🐟Gnocchi di zucca al burro d’ostrica e bottarga
13
gnocchi e burro fatti in casa (1,2,3,4,7,9,12)
🐟 Mezzi paccheri con quinto quarto di branzino, pecorino e soffritto di cipolle
13
(1,2,4,9,12)
Pasta e fagioli con frutti di mare
13
il nostro piatto forte! (1,2,3,4,8,9,12,14)
Scialatielli con vongole lupino dell’Adriatico
14
Con aggiunta di bottarga di Muggine +3€ (1,3,4,9,12,14
Linguine alla Cetara
12
al burro, acciughe e limone con croccante di pane alle mandorle (1,3,4,7,9,12)
Tortelli di zucca
12
con fiocchi di cipolle fritte e pomodorino salentino (1,2,3,4,5,7,8,9,12,14)
Paella di pesce, *capesante e *crostacei
18
solo il Giovedì su prenotazione (1,2,4,8,9,12,14)
🐟Branzino fresco ai ferri 700 gr
29
(4)
🐟Orata fresca ai ferri 1,7 Kg
93
(4)
🐟Filetto di branzino fresco all’ammiraglia
al cartoccio con pomodorini capperi e olive e gamberone argentino
18
(1,2,4,9,12)
🐟Filetto di ombrina fresca laccata al miele in crosta di pistacchio con cappuccio viola agrodolce
18
(4,5,8,9,12)
🐟Filetto di ombrina fresca al forno con cappuccio viola agrodolce
18
(4,9,12)
🐟Collare e Ventresca di Ombrina fresca al forno con salsa umami a base di soia e paprika dolce
15
(1,4)
🐟 Rombo fresco 1.3kg
75
con pomodorini, capperi e olive (1,4,9,12)
🐟 Filetto di Rombo fresco
19
con pomodorini, capperi e olive (1,4,9,12)
Filetto di Baccalà 2.0
16
gratinato con pane fatto in casa e pomodori secchi
(1,4,7,12)
Bombette di Tonno rosso
18
pescato tartare di tonno ripiene con scamorza e crema di patate, avvolte da pancetta e grigliate (4,7)
*Frittura mista di pesce
18
calamari, gamberetti, baccalà
Aggiungi la nostra maionese di rapa rossa +2 (1,2,3,4,14)
Entrecote di Angus Irlandese
18
con cristalli di sale Maldon e cappuccio viola agrodolce, marinatura a freddo con aromi dell’orto (12)
Arrotolato di coniglio ripieno
15
con la sua demiglace (1,9,12)
Hamburger di Black Angus 200gr
16
pane al sesamo, cappuccio agrodolce, scamorza e pomodori, con patate fritte (1,7,12)
*Patate fritte crispers
5
rustiche con buccia (1,2,4,14)
Patate al forno
5
Cicoria selvatica ripassata
5
con olio aglio e limone (12)
Zucca al forno
5
con olio e parmigiano (7)
Cappuccio viola agrodolce
5
Purè gratinato di zucca violina
4
(1,7)
Insalata mista di verdure
5
Frittelle di pastella con Alghe marine
5
(1,2,4,14)
*Babà al Rhum
6.5
(1,3,5,12)
Temptation chocolate
6.5
torta con 3 strati di cioccolato latte, fondente e nocciola (1,3,5,7,8)
Torta Sacher
6.5
(1,3,5,7,8)
Cheesecake ai frutti rossi
6
(1,3,5,7,8)
*Semifreddo al biscotto Lotus
6.5
con caffè corretto al San Marzanofatto in casa (1,3,5,7,8,12)
*Gelato di resina greca dell’albero di lentisco
6.5
su crumble di cioccolato fondente fatto in casa (1,3,5,7,8)
*Gelato alla crema con Amaro profumato San Marzano
6.5
fatto in casa
(3,5,7,8)
*Sorbetto al Limone
4.5
fatto in casa
Crostata alla crema catalana
6
(1,3,5,7,8)
*Profiteroles reverse
6
Bignè ripieno al cioccolato ricoperto di crema al latte (1,3,4,7,8)
*Pastiera Napoletana
6,5
(1,3,7,8)
Crema catalana fatta in casa
6
(1,3,7,8)
Cantucci alle mandorle fatti in casa
6.5
con calice di vino di visciole marchigiano (1,3,7,8,5)
Ananas fresco
6.5
con amaretto di Saronno o con Grand Marnier (12)
Macedonia di frutta fresca
6.5
Tagliata di frutta con gelato alla crema
6.5
fatta in casa
Un piatto tra i seguenti + contorno, acqua, caffè
PROMO: calice di vino +3€ · dolce del giorno +2€
15
da Lunedi a Venerdi a pranzo, festivi esclusi
Penne con allo scoglio nudo, pomodorini e olive
(1,2,4,9,12)
Filetto di branzino fresco gratinato con pane fatto in casa
(1,4,7,12)
Insalatona con formaggio fresco al lime e gamberi
(4,2,7)
un contorno a scelta tra:
Insalata mista o zucchine scapece (1,7,12)
Invitiamo i gentili ospiti a comunicarci SEMPRE intolleranze e/o allergie alimentari. Il personale di sala sarà lieto di aiutarvi nella scelta dei piatti, alcuni modificabili secondo le Vs esigenze.
Legenda allergeni: 1 glutine, 2 crostacei, 3 uova, 4 pesce, 5 arachidi, 6 soia, 7 latte, 8 frutta a guscio, 9 sedano, 10 senape, 11 sesamo, 12 anidride solforosa, 13 lupini, 14 molluschi.
La frittura di pesce GLUTEN FREE (+ 3€) è disponibile su ordinazione, tranne sabato sera e domenica a pranzo.
-La pasta fresca di nostra produzione viene previamente surgelata, attraverso il nostro abbattitore di temperatura, per migliorarne la conservazione
– A seconda della disponibilità stagionale, i prodotti contrassegnati con * sono surgelati all’origine dal produttore, o sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa, per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.
– Il Pesce Crudo viene servito su ordinazione. Per garantirne la qualità e la sicurezza alimentare, il pesce è sottoposto ad abbattimento a temperatura negativa, come descritto nel Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 853/04. Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine degli alimenti serviti.
– Esclusivamente per i bambini, è possibile ordinare mezze porzioni di alcuni piatti presenti in menu. Il prezzo di ciascun piatto è scontato del 30%
– Suggeriamo, per garantirvi un servizio celere, di ordinare non più di 3 portate diverse per volta.
Coperto, pane e servizio
3,5
Servizio torta
1,5
acquistata in pasticceria
Donna Caterina
Garda bianco Met Classico
30
Pratello -Lombardia
Oltrepò Pavese Docg Nature Metodo Classico
48m sui lieviti
34
Tenuta il Bosco -Lombardia
Oltrepò Pavese Brut Metodo Classico
30 mesi sui lieviti (10%chardonnay 90% pinot n.)
MAGNUM 1.5LT euro 64
32
Tenuta il Bosco – Lombardia
Oltrepò Pavese Rosé Docg
Metodo Classico 36m sui lieviti
32
Tenuta il Bosco – Lombardia
Oltrepò Pavese Docg 96mesi
Metodo Classico 96m sui lieviti
45
Tenuta il Bosco – Lombardia
Trento Doc Millesimato Dosaggio Zero
38
Pedrotti – Trentino Alto Adige
Trento Doc Millesimato Brut
(Magnum 1.5 lt 76€)
38
Pedrotti – Trentino Alto Adige
Trento Doc Rosé
39
Pedrotti – Trentino Alto Adige
Trento Doc Riserva 111 72m sui lieviti
45
Pedrotti – Trentino Alto Adige
Trento Doc Riserva 80/40 84m sui lieviti
75
Pedrotti – Trentino Alto Adige
Alta Langa DOCG Pàs Dosé Mill.to 2017
45
G. Cocchi – Piemonte
Alta Langa DOCG Blanc de Blanc 2018
39
G. Cocchi – Piemonte
Alta Langa DOCG Brut 2018
38
G. Cocchi – Piemonte
Alta Langa DOCG BIO 2019 Extrabrut
40
G. Cocchi – Piemonte
Alta Langa Rosé
39
G. Cocchi – Piemonte
Acqua di Venus Rosé
Pinot Nero Metodo Charmat
25
Ruffino – Toscana
Ribolla Gialla Spumante
25
Villa Russiz – Friuli Venezia Giulia
Metodo Classico Rosé
29
Lini 910 in Correggio – Emilia Romagna
Metodo Classico Bianco
28
Lini 910 in Correggio – Emilia Romagna
Passerina Spumante brut
(Magnum 1.5lt 44€)
22
Az Velenosi – Marche
Gran Cuvée Metodo Classico Mill.to Rosé
29
Az Velenosi – Marche
Gold Metodo Classico
120 mesi sui lieviti
Az Velenosi – Marche
43
Franciacorta Animante L. A.
70 mesi sui lieviti, dosaggio zero
41
Barone Pizzini – Lombardia
Franciacorta Naturae
39
Barone Pizzini – Lombardia
Franciacorta Saten
39
Barone Pizzini – Lombardia
Franciacorta Rosé
39
Barone Pizzini – Lombardia
Franciacorta RISERVA Bio 2015
55
Barone Pizzini – Lombardia
Franciacorta RISERVA Bio 2011 Rosé
95
Barone Pizzini – Lombardia
Franciacorta Brut Animante Magnum
(Jeroboam 3lt 200€)
100
Barone Pizzini – Lombardia
Nero d’Avola Spumante brut
Metodo Charmat
22
Feudi Principi di Butera – Sicilia
Nero d’Avola Metodo Classico Pas Dosé
35
Feudi Principi di Butera – Sicilia
Nero d’Avola Metodo Classico Rosé
extra brut
35
Feudi Principi di Butera – Sicilia
Prosecco Valdobbiadene DOCG
Zero zuccheri
22
La Tordera – Veneto
Prosecco di Valdobbiadene Brut
22
La Tordera – Veneto
Prosecco Valdobbiadene Docg Dry
(Magnum 1.5lt 44€ Jeroboam 3lt 90€)
22
La Tordera – Veneto
Gabry Rosé
La Tordera
22
La Tordera – Veneto
Cartizze Valdobbiadene Docg Dry
29
La Tordera – Veneto
Blanc de Noir 1958
18
Gualtieri – Emilia Romagna
Spergola Spumante Brut
19
Lombardini – Emilia Romagna
Fogarina Emilia IGT Rosé
14
Gualtieri – Emilia Romagna
Muller Thurgau leggermente frizzante
20
Cà Bolani – F. V. Giulia
Passerina Igt
22
Az. Velenosi – Marche
Passerina DOCG
23
Az. Velenosi -Marche
Pecorino DOCG
23
Az. Velenosi -Marche
Pecorino DOCG Rève
(Vendemmia tardiva)
26
Az. Velenosi – Marche
Verdicchio dii Jesi Doc
22
Az. Velenosi -Marche
Cerasuolo d’Abruzzo Doc Rosé 100% Montepulciano
22
Az. Velenosi – Marche
Marche IGT Rosé 100% Montepulciano
22
Az. Velenosi – Marche
Verdicchio Classico Riserva Docg
29
Pievalta X B.Pizzini -Marche
Tèlos bianco zero solfiti aggiunti
22
Tenuta S.Antonio – Valpolicella Veneto
Scaia Garganega Chardonnay
22
Tenuta S.Antonio – Valpolicella Veneto
Soave Doc Vecchie Vigne 2019
26
Tenuta S.Antonio – Valpolicella Veneto
Silvaner DOC
22
Muri Gries – Sudtirol
Pinot Bianco Doc
23
Sudtirol
Pinot Bianco Doc RISERVA
39
Muri Gries . Sudtirol
Gewurztraminer DOC
24
Muri Gries – Sudtirol
Sauvignon Alto Adige
24
Muri Gries – Sudtirol
Lagrein Rosé
23
Muri Gries – Sudtirol
Pinot Bianco DOC Opimio
(Vendemmia Tardiva ’18)
26
Cà Bolani – Friuli Venezia Giulia
Tamani Aquileia Doc
25
Cà Bolani – Friuli Venezia Giulia
Sauvignon Doc Aquileia
(vendemmia Tardiva ’18)
29
Cà Bolani – Friuli Venezia Giulia
Pinot Bianco Doc Collio
26
Villa Russiz – Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla Doc Collio
26
Villa Russiz – Friuli Venezia Giulia
Pinot Grigio Doc Collio
26
Villa Russiz – Friuli Venezia Giulia
Malvasia Doc Collio
26
Villa Russiz – Friuli Venezia Giulia
Rosato Igt
26
Villa Russiz – Friuli Venezia Giulia
Maisha Collio Bianco Doc 2021
26
Villa Russiz – Friuli Venezia Giulia
Sauvignon Doc Collio De la Tour 2022
35
Villa Russiz – Friuli Venezia Giulia
Chardonnay Doc Collio Grafin De la Tour 2019
39
Villa Russiz – Friuli Venezia Giulia
Sauvignon Doc Collio Bleu 2020 LIMITED EDITION
45
Villa Russiz – Friuli Venezia Giulia
Lugana Dop
22
Perla del Garda – Lombardia
Lieti Conversari 2020
Benaco bresciano X Manzoni 2020
25
Pratello – Lombardia
Riesling Garda doc 2022
23
Pratello – Lombardia
KHAOS Benaco Bresciano igt X Manzoni
2019 affinamento in ANFORA
39
Pratello – Lombardia
Chloe chiaretto Riviera del Garda Classico Dop
23
Perla del Garda – Lombardia
Viognier – Maremma Toscana DOC
26
Rocca di Montemassi – Toscana
Vermentino Toscano Doc Magnum
44
Rocca di Montemassi – Toscana
Vermentino Maremma Toscana igt
(Magnum 1.5 lt 44€)
22
Acqua di Venus Ruffino – Toscana
Vermentino Maremma Toscana Doc Rosé
(Magnum 1.5 lt 44€)
22
Acqua di Venus Ruffino – Toscana
Vermentino Maremma Toscana Doc BIO
25
Luminoso Podere San Cristoforo – Toscana
Vernaccia San Gimignano Docg
22
La Gentilesca – Toscana
Cannonau di Sardegna Doc Rosé
26
Az. Lu Colbu – Sardegna
Vermentino di Gallura Docg
25
Az. Lu Colbu – Sardegna
Poggio alle Fate Chardonnay Toscana lgt
30
Castello di Albola – Toscana
Insolia Sicilia DOC
(Vendemmia tardiva 2017)
24
Feudi Principi di Butera – Sicilia
Grillo Diamanti DOC
22
Feudi Principi di Butera – Sicilia
Fiano Di Avellino DOCG
23
Tenuta Astroni – Campania
Greco di Tufo DOCG
23
Tenuta Astroni – Campania
Falanghina Dop CAMPI FLEGREI
24
Tenuta Astroni – Campania
Lacrima Christi del Vesuvio
23
Tenuta Astroni – Campania
Bollinger Champagne Cuvée Brut
(Magnum 1.5lt 160)
79
Francia
Bollinger Champagne PN17
180
Francia
Bollinger La Grand Année 2014
210
Francia
Bollinger La Grand Année 2012
230
Francia
Philipponnat Reserve Pas Dosé
(Magnum 1.5lt 150)
75
Philipponnat – Francia
Champagne Brut Blasson Rosé
120
Perrier Jouet – Francia
Belle Epoque 2013 Champagne
270
Perrier Jouet – Francia
Belle Epoque 2014 Champagne
260
Perrier Jouet – Francia
Cristal 2013 Champagne
390
Louis Roederer – Francia
Krug Grand Cuvée Champagne –
370
Francia
Dom Perignon Vintage 2013
340
Francia
Champagne Absolut Brut
59
Paul Goerg – Francia
Champagne Blanc de Blanc
55
Paul Goerg – Francia
Champagne Vintage Premier Cru
69
Paul Goerg – Francia
Crémant d’Alsace
38
Schoffit – Francia
Crémant de Limoux Brut Aop Rosé
Bruno Dangin
34
Francia
Blanquette de Limoux Brut
29
Bruno Dangin
Francia
Riesling Kung Fu Girl fermo
29
Washington USA
Sauvignon Blanc fermo
35
Kim Crawford – Nuova Zelanda
Viognier Riserva 2016 fermo
29
Cantina Barbouseville – Virginia USA
Chablis 2021 fermo
Besson
37
Francia
Sancerre Blanc Aop Les Bouffants
35
Valle Loira – Francia
Orange Wine 2020 fermo – anfora
35
Famille Rou – Francia
Riserva Chardonnay
25
Dos Almas – Casablanca Valley CHILE
Lambrusco Reggiano Igp
14
Lini 910 in Correggio – Emilia Romagna
Lambrusco Reggiano Rosé Igp
14
Lini 910 in Correggio – Emilia Romagna
Lambrusco Mantovano Ferrante Dop
14
Gualtieri – Emilia Romagna
Lambrusco Reggiano il Ligabue Dop
14
Gualtieri – Emilia Romagna
Rosso Piceno Doc Superiore 2020 Biologico
23
Az Velenosi – Marche
Rosso Piceno Doc Superiore 2019
Roggio del Filare
26
Az Velenosi – Marche
Ludi Offida 2018
Blend Montepulciano Cabernet Merlot
42
Az Velenosi – Marche
Lacrima di Morro d’Alba Doc
21
Az Velenosi – Marche
Lagrein Doc
23
Muri Gries – Trentino
Barbera D’Asti DOCG ’19 Masarej
25
Castello del Poggio – Piemonte
Amarone della Valpolicella ’17
raccolto a mano
43
Tenuta S. Antonio – Veneto
Garda Rosso Doc Mille1
25
Pratello – Veneto
Brunello di Montalcino Docg
45
Fattoria dei Barbi – Toscana
Lachryma Christy Rosso del Vesuvio Dop
21
Tenuta Astroni – Campania
Passito di Moscato Siciliano al calice
6
Bottiglia 375ml 29
Coriduci – Feudi Principi di Butera
Passito di Pantelleria al calice
5
Bottiglia 500ml 25
Vino di Visciole
5
Bottiglia 500ml 25
Passito di Moscato Rosa Altoatesino al calice
8
Bottiglia 375 ml 35
Moscato d’Asti Docg
20
Poggio Le Coste Antica casa Nobiliare – Piemonte
Acqua S. Pellegrino
2 / 3
0.45 / 0.75
Acqua Panna
2 / 3
0.45 / 0.75
Coca Cola/coca cola zero in vetro
3,5
33cl
Crodino/SanBitter/Campari soda
4
Cedrata Tassoni
3.50
Birra Ichnusa
4
33cl
Birra Ichnusa
6
66 cl
Birra analcolica
4
33 cl
Calice di vino fermo
6
Secondo i vini alla mescita del giorno
Calice di vino Prosecco Doc
5
Calice di vino Metodo Classico
8
secondo i vini alla mescita del giorno
ALGA TONIC: Il nostro special Drink!
8
Distillato di Alghe di mare (homemade) e acqua tonica
Aperol Spritz
7
Aperol – Prosecco – arance
Aperitivo Analcolico
7
Americano
7
campari, vermouth, soda, arance
Negroni
7
campari, gin, vermouth, arance
Apertass
7
aperol, tassoni, cedrata, arance
Hugo
8
sciroppo di sambuco, prosecco, menta, limone
Gin Tonic Japan
8
Gin Etsu handcrafted – Distillerie di Hokkaido
Gin Opera Rosa
8
con infuso di vinacce del Lago di Garda
Gin Tonic Dolcevita Pompelmo Rosa
8
Gin tonic agrumato dal colore brillante
Gin Tonic Immar
8
gin profumato della Maremma
Gin Tonic Mare
9
Gin Tonic Capri
9
Gin Tonic Malfy
9
Gin Tonic Malfy Rosa al pompelmo
9
Gin Tonic Hendrick’s
9
Gin Tonic Monkey 47
9
Gin Tonic Santa Ana
8
con botaniche e spezie delle Philippine
Liquore fatto in casa
3
Sambuca Molinari
3
Sambuca
3
Limoncello
3
Limoncello del Garda – Pratello
5
Nocino
3
Bayleis
3
crema di whisky
Bumbu cream
5
crema di Rum
Branca menta
3
Amaro Averna
3
Amaro Montenegro
3
Amaro Lucano
3
Amaro Asiago
3
Amaro del Capo / Amaro del capo piccante
3
Amaro Jefferson di Calabria
5
Amaro 1001 erbe – Pratello
3
Lago di Garda
Fernet
3
Unicum
3
Jagermeister
3
Amaretto di Saronno
3
Liquirizia Calabrese
3
Liquore alla camomilla
4
Rossi d’Asiago servito con ghiaccio
Grappa con Olivo
6
Rossi d’Asiago servita con ghiaccio
Grappa con Pino Mugo
6
Rossi d’Asiago servita con ghiaccio
Grappa con Mirtillo
6
Rossi d’Asiago servita con ghiaccio
Grappa Storica Nera
6
Domenis
Grappa di Sassicaia
10
Poli
Grappa bianca morbida
5
Poli
Grappa bianca morbida
5
Nonino 50° selezione Orazio
Grappa barricata di Amarone
5
Culto
Grappa barricata Solera di Solera
6
Segnana – Trentino
Vermouth di Vino Rosato e erbe aromatiche del Lago di Garda
5
Grand Marnier
4
Brandy di Moscato Rosa
6
Bertagnolli
Brandy Cardinal Mendoza
6
Brandy Carlos Primero
5
Vodka Giapponese EIKO
5
Cognac Augier Oceanique
6
Bas Armagnac 12y
8
Whisky Laphroig 10y
6
Whisky Nikka Japan
6
Whisky torbato Caol lla 12y
6
whisky Giapponese Kurayoshi
8
Whisky Glen Grant 5y
4
Whisky The Macallan 12y
10
Whisky Lagavulin 8y
8
Whisky Lagavulin 16Y
10
Whisky Talisker skye
6
Rum Diplomatico
6
Rum Panama 18y
7
Rum Abuelo 12y
6
Panama
Rum Smoked
6,5
Brabados/Olanda
Rum Bumbu Original
6
Rum 23y gran riserva Zacapa
7
Rum Zacapa XO
10
Rum Bumbu XO
6
Caffè espresso
1,5
deca, nocciola, zenzero/cannella, orzo, ginseng
Caffè corretto
2
Cappuccino – Americano
1,80
Tisana e infusi
3
night time, matcha green ,4 radici, mango/zenzero